martedì 25 ottobre 2011

Vanilla cupcakes!



Helloooooou!
Passo un pò a spolverare il mio blogghino postando questi piccoli cupcake preparati l'altro ieri ma glassati solo oggi(dato che con la prima glassa avevo creato una sorta di esplosivo casalingo cercando di aggiungere qualcosa per sopperire alla mancanza della necessaria dose di zucchero a velo...non ve lo dico cos'ho aggiunto,è meglio di no)!




Non riporto la ricetta dei cupcake perché è già scritta in qualche post vecchio. Per la glassa ho montato un albume con un sacchetto e mezzo di zucchero a velo,aggiunto delle gocce di essenza di vaniglia e battuto per più di 5' (si dovrebbe aggiungere,alla fine,un cucchiaino di succo di limone per rendere lucida la glassa,però oggi non sono riuscita a trascinarmi per la cucina alla ricerca di un limone -lo so che sono una persona orrenda- quindi ne ho fatto a meno)!

Buoni,morbidi e profumati...quasi quasi me ne vado a magnà uno anche (e sottolineo "anche") ora!

Kiss Kiss