Muffin miele e panna

Ciao a tutte carissime bloggherine,come state? So che è da tanto tempo che non posto qualcosa,ma sono sommersa dallo studio...vogliate perdonarmi,non mi sono dimenticata nè del mio piccolo blog nè di voi!

Ingredienti 
-200 gr.di farina
-85 gr. di amido di mais
-115 gr. di burro 
-50 ml di latte 
-200 ml di panna fresca 
-4 cucchiai di miele 
-1 uovo
-1 bustina di lievito 
-mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio 

Preparazione 

Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente per poi lavorarlo nel mixer insieme allo zucchero e al bicarbonato fino a che il composto non diventi una crema. Aggiungere il miele,la panna,il latte e l'uovo,poi la farina setacciata con il lievito e mescolare. Riempire i pirottini e infornare a 180° per 20'!

I muffin sono venuti morbidissimi,e non vi dico che profumo!Provateli ^__^

Auguro a tutte voi una serena domenica,hasta pronto!