Bonjour!
Qualche giorno fa mi sono cimentata nella preparazione di questo riso "a naso",quindi non potrò scrivere le dosi esatte degli ingredienti...ma tanto io sono una mezza schiappa nella preparazione di qualcosa che non siano dolci e quindi non avrete certo bisogno della mia "ricetta"!
Però, povero risotto, siccome è venuto buono ha voluto che lo fotografassi:
In una pentola ho messo a cuocere sia il riso che i piselli, in modo che il primo si prendesse di sapore. Una volta cotto, ho messo del burro in una padella insieme a della cipollina fresca tagliata finemente e l'ho fatto un po' sciogliere. Dopodiché vi ho versato il riso con i piselli e ho fatto saltare per qualche minuto. Ho grattugiato un bel po' di parmigiano e l'ho girato ben bene con un cucchiaio di legno. Il riso è pronto!
Che ne pensate?
Tanti auguri di buon anno a tutti voi!
A presto :)
E perchè povero risotto?? E' così cremoso e ben mantecato, meritava proprio un bel post nel tuo blog!!
RispondiEliminaAuguri per una scoppiettante fine d'anno ed un 2013 ricco di soddisfazioni e felicità!
Questo risotto mi sembra bellissimo ... Anzi per il 2013 vogliamo deverti all'opera sul salato ! Che sui dolci sei forte lo sappiamo... nuova sfida per il 2013!!!! Ti auguro un anno nuovo ricco di felicità!
RispondiEliminaGrazie!Allora continuerò a postare i miei pasticci salati :)
RispondiEliminaAnche io voglio preparare il riso "a naso" *-*
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Eliminaadoro il riso con i piselli
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