venerdì 23 aprile 2010

Strudel di mele croccante!



Salve a tutti...oggi sono andata a pesarmi e ho perso un altro kg!Yuhuuuu!La dieta è dura,ma sta dando i suoi risultati.
Non sapete quanto mi mancano i dolcetti...sono 3 settimane che non ne preparo e non ne mangio:io triste :(
Ma va bene,bando alle solite lagne da dieta...
Questo è il mio caro strudel di mele (sempre preparato e divorato prima di cominciare la dieta!)







Ingredienti:

per la pasta frolla
-300 gr di farina
-150 gr. di burro
-100 gr. di zucchero
-1 uovo
-scorza di limone grattugiata
-1/2 bustina di lievito per dolci(facoltativo)

per il ripieno
-4 mele
-4 bei cucchiai di pan grattato
-20 gr. di burro
-succo di limone

Procedimento
Preparare la pasta frolla e metterla in frigorifero per almeno mezz'ora.Intanto preparare il ripieno:sbucciare le mele e tagliarle a fettine spesse 3/4 mm circa e metterle in una ciotola cospargendole di succo di limone affinchè non diventino scure e mescolare. Sciogliere i 20 gr. di burro in una padella(antiaderente sarebbe meglio) e farvi imbiondire il pangrattato,quindi lasciare raffreddare.
Disporre su un piano un foglio di carta da forno leggermente infarinato,prendere la pasta frolla e riamalgamarla dandole la forma di un parallelepipedo,quindi cominciare a stirarla a rettangolo con la parte più lunga parallela a voi. Cercare di arrivare allo spessore di 1/2 cm circa. Cospargere il rettangolo con il pangrattato arrivando a 3/4 cm dal bordo,stendere il ripieno al centro in modo uniforme,evitando bozzi (ahahahahha!) che potrebbero bucare la pasta. Arrotolare e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30' circa.
Servire tiepido,cosparso di zucchero a velo e possibilmente con un enorme palla di gelato alla vaniglia!

A presto ^.^ e mangiate tanti dolcetti anche per me,sob!

sabato 10 aprile 2010

Muffins all'arancia glassati!



Ciauuuu! ^_^
Ho preparato questi muffin un pò di tempo fa (prima di cominciare la dieta...uhuhuhuh...come sono brava e diligente ù_ù!).
Non scrivo molto perchè devo scappare a "pranzo",se così si può definire quello che mi tocca mangiare  ...sob!
Spero vi piacciano anche perchè erano mooolto buoni e profumosi!




Buon weekend a tuttiii!^_^

domenica 4 aprile 2010

Buona Pasqua! ^.^


Ciao a tutti!
Questa è la mia colombina,non l'ho fatta io perchè sto cercando di non fare dolcetti almeno per un pò...causa..umh...potete immaginarlo!!
Comunque,la miserella l'ho trovata per caso e quando l'ho vista così piccina ho detto:perfetta!E' piccolissima così finirà sicuramente per pranzo,quindi non ne rimarrà più,quindi non ne potrò mangiare nei prossimi giorni,quindi potrò lunedì continuare la mia bella dietina ^.^! Yu
ppiii


Tanti auguri di buona Pasqua a tutti voi,carissimi lettori!